家中老有剩饭。这次只是试试做甜酒酿。做的也不比糯米差。酒酿味浓。甜酸适口。桂花清香，老人小孩儿都喜欢。幸福快乐每一天，天天好心情！😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
将电饭煲热的剩饭，把饭盛有漏水的容器中。用冷水冲凉，使饭粒松散不粘结，再沥干水分。
把冲凉的米饭和压成粉甜酒药用手搅拌均匀。 然后放在一个干净的容器，中间放入一个玻璃瓶子。把拌好的米饭倒在容器中，用手将四周压平。拔出瓶子。用棉被包保温。一般24小时。待孔内渗出酒，表面撒桂花既可。
