全麦版芒果乳酪欧包

全麦版芒果乳酪欧包的做法步骤

1. 第1步.

   把高筋粉1，水，酵母粉1搅拌均匀。盖上保鲜膜，等发酵。现在室温15度左右大约2.5小时后表面有小气泡，里面蜂窝状。液种完成（没拍成品，借张图）

2. 第2步.

   把液种，酸奶，糖，高粉，全麦粉，酵母倒进面包机桶

3. 第3步.

   一个饺子皮功能，然后放入黄油。

4. 第4步.

   等待发酵

5. 第5步.

   等待发酵过程中将50克芒果打成泥，与奶油奶酪隔水加热混合搅拌均匀

6. 第6步.

   加入芒果粒

7. 第7步.

   混合好的馅料

8. 第8步.

   面发酵好了，滚圆，松弛

9. 第9步.

   加入馅料

10. 第10步.

    手残星人，整形，包好。大小不一形态各异的小欧包。大约做了11个。面团50克，馅料30克。做得小小的是为了明天好分。

11. 第11步.

    二次发酵

12. 第12步.

    娃儿闹着睡觉，丑的不要不要的割包

13. 第13步.

    预热烤箱，180度20分钟

14. 第14步.

    微甜，柔软。好好吃