咖喱包子-早餐

咖喱包子-早餐的做法步骤

1. 第1步.

   各种材料放面包机

2. 第2步.

   揉到面团光滑不粘手

3. 第3步.

   面团放入烤箱，发酵40分钟，冬天可能需要久点。发至两倍大，手指粘面粉，在面团上戳洞，面团不塌不回弹就好了。

4. 第4步.

   分成12份，醒10分钟左右

5. 第5步.

   案板上撒少许面粉，开始擀面皮，皮要中间厚，边上薄

6. 第6步.

   放入咖喱牛肉馅

7. 第7步.

   锅中放水，开火煮至水稍温，关火，将包好的包子上锅，盖上锅盖发酵至一倍大，约15分钟

8. 第8步.

   开火，小火蒸5分钟，再开大火蒸10分钟。关火，10分钟后开盖