卤天下

卤天下的做法步骤

1. 第1步.

   这些香料，菜场卖杂货店都有售卖

2. 第2步.

   鸡蛋煮熟，冷水浸泡一会儿，去壳，用刀在面划几刀，要轻点

3. 第3步.

   鸡爪洗净去指甲

4. 第4步.

   其他食材焯一下水，洌干

5. 第5步.

   起油锅，把所有焯水过的食材煸至两面微黄，其间小心爆油哦

6. 第6步.

   然后倒入热水，要没过食材，加入老抽生抽和所有小料

7. 第7步.

   大火烧开小火慢煮，至汤汁浓稠红亮，关火即可