麻油沙姜鸡

麻油沙姜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   沙姜清洗干净

2. 第2步.

   拍碎

3. 第3步.

   鸡肉清洗干净，先浸泡5分钟，换两次水

4. 第4步.

   倒掉多余的水，开始调味。放入酱油2勺

5. 第5步.

   淀粉2勺

6. 第6步.

   再加入一点胡椒粉，一点盐搅拌均匀，腌制一会

7. 第7步.

   倒入芝麻油

8. 第8步.

   倒入沙姜，炒至变色

9. 第9步.

   倒入鸡肉

10. 第10步.

    煎至变色，翻一面继续煎

11. 第11步.

    倒入一盖子的料酒翻炒一下

12. 第12步.

    加入两碗热水

13. 第13步.

    三颗冰糖

14. 第14步.

    煮到收汁，加入蚝油（尝一下味道先，如果咸度够了就不用加蚝油太多哦）

15. 第15步.

    收汁撒入葱花即可

16. 第16步.

    完成啦😛