茼蒿炒豆腐皮

茼蒿炒豆腐皮的做法步骤

1. 第1步.

   茼蒿洗净，切段，按照自己的喜好切就行啦

2. 第2步.

   准备好葱，姜，蒜，我用了两瓣蒜，姜，蒜切成片

3. 第3步.

   起锅，烧油，放入切好的葱姜蒜

4. 第4步.

   倒入茼蒿，翻炒

5. 第5步.

   加入一汤匙耗油，继续翻炒

6. 第6步.

   豆腐皮切成丝，用水洗干净，我是不喜欢豆制品的味道，一般都愿意在凉水里泡一泡，味道会轻一点

7. 第7步.

   放入豆腐皮。继续翻炒

8. 第8步.

   加适当水，根据自己的喜好，如果想喝汤，就稍稍多放一些，这个时候需要稍炖一下，更入味。但是，切记，不要盖锅盖，否则茼蒿就变黄，不好看了，也影响口感。也可以放粉丝，但是我怕得老年痴呆，就没放

9. 第9步.

   炖个5分钟左右吧，放入泰椒圈，可以放个4-5根，在稍微炖一下，1-2分钟这样

10. 第10步.

    放入鸡精，麻油，调味，也可以放点胡椒粉，味道棒棒哒