烤茄子🍆

烤茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   先把大茄子🍆洗干净了用厨房纸擦干，一定要擦干哦！然后全身刷油，放入锡纸盘中，烤箱200度预热后放入烤30分钟！小点的茄子表皮会皱皱的，我的比较大，没有明显皱，里面已经很软了！

2. 第2步.

   然后取出用刀割开，注意不要划到头，不然会流出汁水，用筷子把里面稍微拉几道，等下好入味！

3. 第3步.

   烤的时候可以把调料汁备好，油，生抽，蒜泥，孜然粉！我剁的蒜粒，小孩子会觉得冲了点，大人吃很香，所以有小孩吃的那根可以不放蒜泥

4. 第4步.

   把调好的汁均匀刷满

5. 第5步.

   喜欢加肉沫的可以把肉沫用料酒，生抽，蚝油腌制会，放锅里炒熟再均匀铺上去，味道都很赞哦！