吃到好吃的桑葚真的跟中彩票一样。要不就是很酸,要不就是不够甜。印象最深的是小时候爷爷熬的桑葚酱。这次问了闺蜜和老妈,自己试着熬了一次,一样好吃。干吃或者冲水喝都很美味!
桑葚冲水洗净2次
加盐浸泡20分钟,去除桑葚的脏物细菌。
倒干水,桑葚放入不粘锅中,加冰糖。注意全程不用加水
大火煮的过程会出汁,注意尝味道,我下了两次冰糖
后期注意搅拌。现在这样还是汁比较多。
ok。装密封罐。泡水喝或者直接吃都ok
开始煮不需要加一滴水。