牛肉300克,凉水浸泡,去除血水,放进高压锅内,倒入1听啤酒。
葱,姜,蒜,八角,豆豉放入锅内,放入盐,生抽。
西红柿,胡萝卜切段备用。
我用的是电压力锅,大概20分钟左右,把炖好的的牛肉放入砂锅中,放入西红柿,胡萝卜。
小火炖20分钟,放入香菜末,出锅。