超级好吃的牛扎方块酥。这是原味的配方。配方适合拉丝10厘米左右。黄油用的是安佳,奶粉用的是A2,棉花糖用的是落基山。饼干用的是台贺全麦饼干,长方形的那种,网上有很多牌子的方块酥,个人还是比较喜欢吃台贺的方块酥。因为饼干够酥脆。大家也可以多试试。
原味牛扎方块酥:先把黄油和盐放在锅里平底锅加热融化
加入棉花糖混合
倒入奶粉搅拌均匀关火。这是混合好的夹心
刚做好的陷比较烫,一定记得带手套。把陷弄成成个小圆形放在饼干上做夹心。完成
这是我用的台贺方块酥图片。在旗舰店购买的