这些酥皮点心,做法上大同小异。有时候觉得做酥皮麻烦,可以一次多做一些冷冻保存,想吃的时候拿出来解冻,包上爱吃的馅,其实也很简单。
酥皮做法参考君之的方子。酥皮分成8份
包上红豆沙馅,我的馅都是自制的
包上馅的点心收口朝下,整形后摆在烤盘中
刷上蛋液,撒上一点芝麻
烤箱350华氏度(175摄氏度),烤20分钟
注意观察烤箱,不要烤过头了
自己做的红豆馅不很甜,我觉得更好吃