早上起来想吃菜脯蛋，做好后又想吃芝士，😋
青瓜切丝，加盐拌匀静置15分钟，这步会让青瓜杀水变软；
紧一下青瓜丝，倒掉水，打俩鸡蛋拌匀；锅里下椰子油，油热后倒入青瓜丝蛋液，定型后翻面，两面焦黄出锅
装盘后撒上马苏里拉芝士碎，保鲜膜缠好放微波炉中高火2分钟即可
喜欢厚饼可一次多倒一点蛋液进锅，薄的少倒。因为没有面粉，翻的时候小心一些，等底面定型好再翻。也可以和匀的时候加点面粉，就变成青瓜丝鸡蛋饼啦～没准效果更好
