水煎花卷

水煎花卷的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放入盆里

2. 第2步.

   加入酵母

3. 第3步.

   适量温水揉成光滑面团，可以软一点。

4. 第4步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱，因为我都是早上做。

5. 第5步.

   发好的面团简单揉一下排气，擀成薄片

6. 第6步.

   放一点盐，刷一层油

7. 第7步.

   从一边卷起来

8. 第8步.

   卷好后

9. 第9步.

   切几刀，我家平底锅一般放8个，所以我切8个

10. 第10步.

    筷子中间压一下，捏住两头扯成长条

11. 第11步.

    盖上保鲜膜醒发20分钟

12. 第12步.

    入锅，当然可以锅里醒发

13. 第13步.

    煎至底面发硬后，倒入半碗水，盖上锅盖，小火煎5分钟，听见锅里没水就可以掀开锅盖了，撒入一点葱花和黑芝麻，我家没有黑芝麻了，用白芝麻代替的。

14. 第14步.

    出锅