用这道菜给我的新锅开光,不沾是王道啊!食材够我一家三口吃的饱饱,大家可自行添减。
丝瓜擦成丝加盐少许拌匀腌几分钟,丝瓜软了出点水也没关系,打入4个鸡蛋拌匀
加入水和面粉顺时针拌匀,就是有点稀的不要担心
冷锅热油,马勺舀一勺就行,上下转动锅或者用勺摊匀成饼,可以离开锅底或向一边滑动就可以翻面了,另一面也如此就是熟了可以出锅了。
开吃吧!
这里只有这种长得像黄瓜的西葫芦,我用了两根。