鲜菇炒豆泡

鲜菇炒豆泡的做法步骤

1. 第1步.

   鲜香菇洗净，切成条，葱切花。

2. 第2步.

   猪肉切成丝，加0.5勺生抽，0.5勺地瓜粉，抓匀。

3. 第3步.

   放油。

4. 第4步.

   冷油，下猪肉丝，炒到变色。(油不要烧热，冷油炒肉比较嫩。)

5. 第5步.

   装出。

6. 第6步.

   再下少许油，下葱炒香。

7. 第7步.

   下香菇，炒。

8. 第8步.

   下油豆腐，加入1勺生抽，3克盐，0.2勺白糖，一点水。炒一下。

9. 第9步.

   盖锅，焖一下。

10. 第10步.

    加入猪肉丝，炒一下。

11. 第11步.

    撒上葱花。(不吃葱也可以放芹菜。)可以不放鸡精，鲜香菇很鲜了，之前放了糖也提鲜。

12. 第12步.

    很下饭的家常小菜。