菠菜刀切馒头

菠菜刀切馒头的做法步骤

1. 第1步.

   焯水

2. 第2步.

   盆的重量是127克，正好50克

3. 第3步.

   牛奶倒进菠菜里打成汁，去掉大盆的165克，110克不到一点的水。一般水和面粉都是1:2，或者稍多一些。110克水200克粉，我是南方厨房小白，如果没有称，做不好面食

4. 第4步.

   加入200克面粉，2克酵母

5. 第5步.

   揉揉揉

6. 第6步.

   和面，面团没揉光，过一会再揉就光滑了

7. 第7步.

   搓成长条切段。做的比较少，大人小孩一起一天吃完，不喜欢放冰箱存货

8. 第8步.

   成品，形状不太标准卖相不好，不过不是卖的，好吃就行鸭