这一道甜品汤信息量太大。椰子肉带来海滩的风情,红枣自然是来补血的,枸杞则有明目补肾的功效。
将洗好的椰子肉切成小块。
锅中加入1000毫升的清水。
倒入切好的椰子肉。
再倒入洗净的红枣。
盖上锅盖,用大火烧开,然后,转成慢火煮10分钟至发出椰香味。
揭开盖后放入洗好的枸杞。
再加入冰糖,用锅勺拌匀,续煮2~3分钟至冰糖融化。
最后,将做好的糖水盛入碗中即可。
食用枸杞要根据不同的季节来选择不同的制作方法。如:枸杞冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。