

鸡肉切小块用料酒淀粉黑胡椒腌一会(忘记拍照了)

西红柿土豆切小块,洋葱切丝

锅里放油,将腌好的鸡肉放锅里翻炒,鸡肉泛白加土豆继续翻炒一小会

在倒入准备好的西红柿继续翻炒,西红柿软烂之后加入番茄酱,少量生抽一小碗水,盖上锅盖小火慢炖

烤碗盛米饭,铺满底部一层不要太多,也不要压实

锅里土豆鸡肉软了之后,打开锅盖收汁,放盐(又忘记拍照)

土豆鸡肉铺一层在装好米饭烤碗(这里我加了一点点黄瓜,黄瓜加的话可以在收汁的时候,喜欢胡萝卜的可以在放土豆的时候一起加)

撒上一层马苏里拉芝士碎

撒上点烤肠青豆玉米粒,尽量均匀一点

再撒上一层马苏里拉芝士碎

做了两份

烤箱150度上下火,15分钟(烤箱温度需要看自己脾气,我家烤箱温度偏高)
烤的时候一定不能温度太高,时间不能太长,要不然就不拉丝了