番茄焗饭

番茄焗饭的做法
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番茄焗饭的食材和调料

胸肉一块
土豆一个(不能太大)
半个
西红柿3个(稍大一点的两个就行)
番茄酱适量
青豆玉米粒适量
适量
米饭两碗
食用油稍多一点
烤肠一根
马苏里拉芝士碎适量
料酒适量
生抽一小勺
淀粉一勺

番茄焗饭的做法步骤

  1. 第1步.番茄焗饭的做法步骤 第1步

    鸡肉切小块用料酒淀粉黑胡椒腌一会(忘记拍照了)

  2. 第2步.番茄焗饭的做法步骤 第2步

    西红柿土豆切小块,洋葱切丝

  3. 第3步.番茄焗饭的做法步骤 第3步

    锅里放油,将腌好的鸡肉放锅里翻炒,鸡肉泛白加土豆继续翻炒一小会

  4. 第4步.番茄焗饭的做法步骤 第4步

    在倒入准备好的西红柿继续翻炒,西红柿软烂之后加入番茄酱,少量生抽一小碗水,盖上锅盖小火慢炖

  5. 第5步.番茄焗饭的做法步骤 第5步

    烤碗盛米饭,铺满底部一层不要太多,也不要压实

  6. 第6步.番茄焗饭的做法步骤 第6步

    锅里土豆鸡肉软了之后,打开锅盖收汁,放盐(又忘记拍照)

  7. 第7步.番茄焗饭的做法步骤 第7步

    土豆鸡肉铺一层在装好米饭烤碗(这里我加了一点点黄瓜,黄瓜加的话可以在收汁的时候,喜欢胡萝卜的可以在放土豆的时候一起加)

  8. 第8步.番茄焗饭的做法步骤 第8步

    撒上一层马苏里拉芝士碎

  9. 第9步.番茄焗饭的做法步骤 第9步

    撒上点烤肠青豆玉米粒,尽量均匀一点

  10. 第10步.番茄焗饭的做法步骤 第10步

    再撒上一层马苏里拉芝士碎

  11. 第11步.番茄焗饭的做法步骤 第11步

    做了两份

  12. 第12步.番茄焗饭的做法步骤 第12步

    烤箱150度上下火,15分钟(烤箱温度需要看自己脾气,我家烤箱温度偏高)

小贴士

烤的时候一定不能温度太高,时间不能太长,要不然就不拉丝了

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