创意老婆肉包

创意老婆肉包的做法
11人浏览0人收藏
收藏

创意老婆肉包的做法说明

1自己做的或者买的福建肉汤圆或者有不想继续吃的馅料汤圆,速冻的即可,都可以作为我们这个包子的内馅料哦。
2皮就是我们平时用后油法揉出来的全麦面粉面包皮做法
3中西合璧面点,吃烦了面包或者包子可以尝试一下这款创意面点,刚看出来外焦里嫩,平时速冻后再用蒸烤热风外加盖锡箔纸会非常柔软鲜香

创意老婆肉包的食材和调料

200克
普通全麦面粉500克
酵母7克
食用油50克
蛋液1个鸡蛋
细砂糖10克
3克
速冻汤圆24个

创意老婆肉包的做法步骤

  1. 第1步.创意老婆肉包的做法步骤 第1步

    面粉,酵母,糖,酵母温水水溶,和面机混合揉至成型

  2. 第2步.创意老婆肉包的做法步骤 第2步

    1,大概10多分钟后加盐和食用油,搅拌至快出膜即可。大概这个图状态~

  3. 第3步.创意老婆肉包的做法步骤 第3步

    盖保鲜膜30°发酵40分钟。烤箱发酵功能,也可替代发酵法

  4. 第4步.创意老婆肉包的做法步骤 第4步

    1,分若干等份,大概20个左右吧,擀面杖边薄内厚的皮,包上速冻汤圆。速冻汤圆如图这样就可以包进去。 2,35度发酵35分钟左右,放在硅油纸上,盖上保鲜膜发酵至1.5倍即可。 3,用筛子撒低筋面粉装饰

  5. 第5步.创意老婆肉包的做法步骤 第5步

    烤箱预热200度,烤20到25分钟,期间观察颜色,盖上锡箔纸。 刚出烤箱状态,外酥里嫩

  6. 第6步.创意老婆肉包的做法步骤 第6步

    这个是第二次吃的状态,用蒸烤热风加锡箔纸,200度15分钟左右吧,不用预热。外面柔软蓬松,里面软糯鲜香!试试吧不会后悔的,很不一样的中西合璧包子

小贴士

1面粉吸水不同,自己根据情况设定,我和的相对软 2烤箱温度不同,一般15到20分钟,根据实际情况 3可以根据自己口味调整,我这个,低糖少油,口感不错但是不甜。肉馅料本身有甜味的。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页