牛轧方块酥~可可味

牛轧方块酥~可可味的做法
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牛轧方块酥~可可味的做法说明

喜欢吃各种口味的牛轧各种饼干,哈哈
简单易操作

牛轧方块酥~可可味的食材和调料

黄油55-60克
全脂奶粉40克
棉花120克
可可粉15克
蔓越莓60克
1克

牛轧方块酥~可可味的做法步骤

  1. 第1步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第1步

    方块酥一定要有方块酥啦

  2. 第2步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第2步

    所有配料事先称好,黄油没拍上去,我用的总统黄油

  3. 第3步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第3步

    奶粉牛奶混合过筛

  4. 第4步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第4步

    黄油小火融化

  5. 第5步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第5步

    倒入棉花糖小火翻拌

  6. 第6步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第6步

    快融化了就可以顺时针搅拌,这样成品做出来会拉丝,如果怕炒硬了可以随时离火继续顺时针搅拌

  7. 第7步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第7步

    关火倒入奶粉可可粉

  8. 第8步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第8步

    混合均匀后倒入蔓越莓碎

  9. 第9步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第9步

    不要问我为什么放在塑料碗里,有一次放在玻璃碗里,竟然黏住了~住了~了!!

  10. 第10步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第10步

    大概12克左右一个夹心

  11. 第11步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第11步

    可以拉很长的丝哦~

  12. 第12步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第12步

    还做了一点小纽扣

  13. 第13步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第13步

    纽扣饼干最后做的,夹心凉了还是可以拉丝

  14. 第14步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第14步

    放凉就可以包装啦!

  15. 第15步.牛轧方块酥~可可味的做法步骤 第15步

    小纽扣是不是很可爱,一口一个棒极了

小贴士

棉花糖一定不能炒时间太长,不然成品出来会很硬

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