香菇酿肉

香菇酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅＋葱姜+十三香少许

2. 第2步.

   ＋料酒＋海鲜酱油+鸡精少许+香油少许+热好的食用油得熟油3大勺，浇在肉馅上，加盐。顺时针搅拌至粘稠状。

3. 第3步.

   把香菇梗挖空，剁碎，搅拌到肉馅中，灌入肉馅，

4. 第4步.

   锅内少许油，煎，大约3分钟左右，装盘，上锅蒸15分钟

5. 第5步.

   出锅，加香菜

6. 第6步.

   锅内煎香菇的汤+蒸好香菇的汤+少许淀粉+少许蚝油，勾芡浇在香菇上。

7. 第7步.

   完成