番茄土豆肥羊锅

番茄土豆肥羊锅的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切小丁备用

2. 第2步.

   肥羊片用水焯一下，不用焯熟，只是去去血水

3. 第3步.

   金针菇洗净备用

4. 第4步.

   土豆切小滚刀块备用

5. 第5步.

   热油，下土豆煎一下

6. 第6步.

   煎到微微焦黄即可，盛出来备用

7. 第7步.

   下入葱姜蒜爆香

8. 第8步.

   放入西红柿丁翻炒

9. 第9步.

   翻炒到西红柿边软，边炒边用铲子压碎西红柿，放入生抽

10. 第10步.

    炒到西红柿成酱，放入番茄酱，翻炒均匀

11. 第11步.

    加入适量的水和盐，水量比食材多点，盐比炒菜的要多一倍

12. 第12步.

    放入金针菇

13. 第13步.

    放入煎好的土豆

14. 第14步.

    大火烧开，小火慢炖，大约十分钟

15. 第15步.

    下入焯好的肥羊片，煮两分钟，即可

16. 第16步.

    出锅，撒上芝麻香葱碎，开吃