芝麻小烧饼

芝麻小烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   把油皮用料混合，揉成光滑的小面团。 油酥用料混合，揉成光滑的面团（根据猪油的不同，如果粘手的话放冰箱里冷藏一会） 把两个面团盖保鲜膜醒30分钟。

2. 第2步.

   把油皮面团分八份，油酥面团也分八份，用油皮面团包住油酥面团，依次包好。

3. 第3步.

   取一个面团，擀长，卷起来。依次做好八个。然后盖保鲜膜醒10分钟。

4. 第4步.

   取一个面团，再次擀长，卷起，依次做好八个。盖保鲜膜醒30分钟。

5. 第5步.

   取一个面团再次擀长，然后翻面，两头样中间对折，再翻过来擀长。依次做好八个。

6. 第6步.

   把擀好的饼放在烤箱托盘，托盘垫一层油纸。烤箱210度，上下火预热。

7. 第7步.

   鸡蛋打散，用刷子把鸡蛋液涂在饼上，撒上芝麻，入烤箱烤15分钟左右，（每个烤箱脾气不一样，具体时间自己掌握下，饼鼓起来，面色焦黄就可以）

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   成品图