素炒紫洋葱

素炒紫洋葱的做法步骤

1. 第1步.

   紫洋葱切丝备用。

2. 第2步.

   锅内倒入食用油，再放入姜片和八角，中小火将它们炸香。

3. 第3步.

   倒入洋葱丝大火翻炒均匀。

4. 第4步.

   炒至断生后加入1.5克盐，翻炒均匀。

5. 第5步.

   盖上锅盖小火焖2分钟，让洋葱入味并达到8成熟。

6. 第6步.

   打开锅盖后改大火，放入一勺生抽翻炒均匀就可以出锅啦。