菠菜软饼

菠菜软饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：菠菜25克，低筋面粉20克，宝宝奶粉20克，蛋黄1个（约15克）。

2. 第2步.

   起锅烧水，水开后放入菠菜叶，焯水3分钟。 »蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。

3. 第3步.

   将焯好的菠菜叶放入辅食机，再加入50毫升清水，搅打细腻。

4. 第4步.

   搅打好的菠菜，过筛取汁12克。 »过筛后，做出来的小饼口感会更加细腻哦。

5. 第5步.

   蛋黄倒入菠菜汁中，搅拌均匀。

6. 第6步.

   将宝宝奶粉和低筋面粉倒入菠菜汁中。

7. 第7步.

   搅拌均匀。 »搅拌好的性状是像我这样的哦，如果太稀了可以再加一点面粉，太稠了就再加一点菠菜汁。

8. 第8步.

   装入裱花袋，顶端剪小口。 »妈妈们切记，口子不要剪太大哦，这样更容易控制挤出量。

9. 第9步.

   开小火。

10. 第10步.

    将菠菜糊挤入平底锅。

11. 第11步.

    煎7分钟就可以啦。 »每个妈妈挤出来的大小可能都不一样，妈妈们可以适当调整煎的时间。

12. 第12步.

    一碗绿色的小饼就做好啦，想不到吧，蔬菜竟然还能这样吃！咬一口，软软的，一股浓浓的奶香在嘴里蔓延开，比溶豆还好吃！