肉沫炒凉粉

肉沫炒凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆淀粉100克➕300克水➕1克盐搅匀！

2. 第2步.

   起锅开火（要用不粘锅），锅中加剩余的600克水，然后把淀粉水倒入锅中～

3. 第3步.

   用勺子不停的搅拌～

4. 第4步.

   直到淀粉水变粘稠～

5. 第5步.

   倒入碗中静置～

6. 第6步.

   两个小时后的凉粉效果～棒棒的！

7. 第7步.

   准备炒凉粉～

8. 第8步.

   起锅倒油，加入葱姜蒜和蒜苔沫炒香～

9. 第9步.

   倒入肉沫炒变色

10. 第10步.

    加入豆瓣酱炒匀

11. 第11步.

    倒入凉粉翻炒

12. 第12步.

    翻炒两三分钟加一小碗水，加入生抽、老抽，鸡精翻炒均匀，然后焖煮五六分钟收汁，这一步忘了拍照片了，亲们自行脑补一下吧～

13. 第13步.

    香喷喷嫩呼呼的肉末凉粉出锅喽～开吃吧😋