菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。蒜蓉菠菜香味浓郁，诱人食欲，素食健康
菠菜摘好清洗干净。
起锅热油，油热炸香花椒粒，花椒粒焦黄捞出不用。
油锅中倒入菠菜炒至变色发软。
放入蒜末炒均匀，加入一小茶勺生抽（也可不放生抽），根据自己口味加入适量盐搅拌均匀即可出锅
出锅装盘，香味浓郁，诱人食欲，健康菜肴😋
