无油无烟烤羊肉

无油无烟烤羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   🍀羊肉洗净后切成小块儿 用厨房用纸把水吸干 🍀1.4升皇后平底锅，中火加热到小水滴可以在锅内形成滚珠 🍀把火关小，把羊肉放入锅内铺平，肥的在下面，瘦的在上面 🍀盖上锅盖儿，调中小火，锅内形成蒸汽锁后，把火关小，闷35分钟

2. 第2步.

   🍀35分钟后打开锅盖，分三次刷入生抽老抽混合液 这时候开始真正意义上的烤 🍀收汁，直到没有水汽出油以后就好了 🍀最后撒上孜然粉，辣椒面

3. 第3步.

   可以开吃了🐷