三鲜馅儿锅贴

三鲜馅儿锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水搅成絮状

2. 第2步.

   然后揉成光滑的面团～盖上保鲜膜静置！

3. 第3步.

   准备馅料食材

4. 第4步.

   准备好肉末，木耳泡发，粉条泡软，韭菜切碎，虾切成段，鸡蛋打散，备用

5. 第5步.

   起锅开火，锅烧热倒油，鸡蛋液倒入锅中用筷子快速搅拌～

6. 第6步.

   炒熟后的鸡蛋～

7. 第7步.

   所有食材放入盆中，加入姜末，芝麻油，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，顺时针搅拌均匀～

8. 第8步.

   调好的馅儿～

9. 第9步.

   面团揉好后，揉成长条切成小剂子～擀皮

10. 第10步.

    擀成皮包馅儿～

11. 第11步.

    一小勺面粉➕50克水调成面粉水备用

12. 第12步.

    起锅开火倒油～放入包好的饺子

13. 第13步.

    小火煎至底部金黄

14. 第14步.

    倒入准备好的面粉水，盖上锅盖小火焖五六分钟

15. 第15步.

    收汁后，底部金黄成蜂窝状即可出锅！

16. 第16步.

    底部焦脆，口感丰富～开吃吧😋