菜花不但能给人补充—定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，有阻止癌前病变细胞形成的作用，可抑制癌肿瘤生长。
菜花切小朵，洗净后放入有盐和油的水中煮熟，捞出沥干。
番茄洗净去皮，切块。
葱花，蒜末，番茄酱。
热锅放油，放入蒜末、葱花爆香，下入番茄翻炒出汁，倒入适量的番茄酱煮沸。 倒入菜花，翻炒均匀，放盐调味即可。
成品图👍🏻🍻
喜欢甜味的可以在煮番茄汁时适量加点开水和白砂糖， 待番茄全部软烂，汤汁渗入菜花里即可。
