梅干菜酱肉包

梅干菜酱肉包的做法步骤

1. 第1步.

   自发粉（上一道）200克，这个我只能大概的没有称，温水跟自发粉调好，揉成不手，打上小空，盖好发酵。

2. 第2步.

   把干菜切西温水泡一下，泡10分钟，滤水备用，肉洗干净炖成肉饼子备用，把锅洗干净放少许沙拉油，放肉炒一下放干菜，生抽老抽糖，水，茴香，香叶加水漠过食材，小火炖，炖的收汤汁，捞起来凉透

3. 第3步.

   面粉发好就可以裹了，如果有点咸的话，馅少点，面粉团大点，裹好以后加盖保鲜膜醒一下。

4. 第4步.

   醒好的包子，我下面垫的是吸油纸，怕黏住盘子

5. 第5步.

   蒸好的包子

6. 第6步.

   味道还是可以的