西红柿蛋汤

西红柿蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿去皮切丁。

2. 第2步.

   起锅烧油，葱末爆香，下西红柿翻炒。

3. 第3步.

   炒出西红柿红油，加水。 喝几碗，加几碗水。 一个鸡蛋打散。

4. 第4步.

   淀粉加水化开。

5. 第5步.

   水开，加淀粉水，搅拌均匀。 加食盐。 如果西红柿味道不够，适量加糖和米醋。

6. 第6步.

   水开，把水转圈搅开，慢慢加入鸡蛋液。

7. 第7步.

   加完鸡蛋液，关火，稍微搅一下。 盛出，剪点青蒜叶或者香菜都可以。

8. 第8步.

   小杨的不加青蒜叶。