虾油炒面│鲜到头皮发麻

虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法
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虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法说明

夏天遇见冰棍,冬天遇见红薯,虾油遇到炒面。

嗯,绝配!

孙大爷最新招牌菜来拯救食荒的你们啦,今天教大家做一道我最近超级迷恋的虾油炒面哦。

好吃易做,厨小白都不怕不怕啦,下面大家跟着我的步骤做起来吧

虾油炒面│鲜到头皮发麻的食材和调料

10只
面条250g
生抽10ml(2小勺)
老抽5ml(1小勺)
蚝油15g(1勺)
15g
3瓣
15g

虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤

  1. 第1步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第1步

    虾去虾线虾壳,虾头留下备用

  2. 第2步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第2步

    姜切姜丝,蒜切蒜片,葱切葱花备用

  3. 第3步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第3步

    锅中加油烧热,加入姜蒜爆香,下入虾头炒出红油

  4. 第4步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第4步

    加入没过虾头的水,焖煮7-10分钟,焖煮的时候把面条煮称五成熟,捞出备用

  5. 第5步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第5步

    焖煮好以后把虾仁倒入锅中,并把虾头取出,将虾仁炒熟

  6. 第6步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第6步

    加入面条,加入2小勺生抽,1小勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀

  7. 第7步.虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤 第7步

    装盘后撒上葱花,完成

小贴士

1、可以加一些喜欢的蔬菜
2、面条盛出后过一下凉水
️3、真的每一口都超级香

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