无水无添加蛋糕

无水无添加蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋液加白沙糖打发至发白，且打发杆提起写8字不马上消失，这个过程大约10分钟。

2. 第2步.

   将低粉过筛加入打发好的蛋液中，用刮刀切割搅拌均匀（想口感顺滑点可加入少许食油）

3. 第3步.

   将模具摸上黄油（或其他油）蛋液倒入至八分满，烤箱上下180℃预热10分钟后放入蛋糕模，设上下160℃，25分钟。

4. 第4步.

   取出，颠盆，脱模即可。