红萝卜烧排骨

红萝卜烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   红萝卜 环切 切好备用

2. 第2步.

   排骨放入锅中胆水，放入少于料酒，浮出油膜看着感觉血都没有了 然后就捞出，锅热，放油，然后放入冰糖 炒化 放入排骨 提亮色放点盐，然后放入姜、蒜、老抽、生抽，炒几分钟然后放入红萝卜翻炒几分钟，倒入水 水要盖过红萝卜和排骨

3. 第3步.

   大火收汁即可。最后自己尝试一下味道 淡了的话 可以放点生抽 和盐