扣肉

扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   第一步先将猪肉洗干净。

2. 第2步.

   扣肉的做法，第二洗净猪肉放入锅中煮差不多沸的时候加入盐和麦芽糖。

3. 第3步.

   第三步将煮好的猪肉拿出来沥干水。

4. 第4步.

   第四步将沥干水份的猪肉放入锅中用油炸到金黄色捞起最放入凉水泡半小时左右。

5. 第5步.

   第五步将泡好的猪肉切片放入白砂糖、十三香、南乳酱、豉油、蚝油、姜片、葱、芫茜、料酒、花生油都放三分之一的调味料拌匀慢煮即可