珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法
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珍珠奶茶的做法说明

圣诞早餐之二
今日早餐:
珍珠奶茶
圣诞可可蛋糕
彩椒烤牛肉
苹果🍎🍏

208.12.25早餐

珍珠奶茶的食材和调料

珍珠:
红糖20克
木薯粉100克
75克
奶茶:
红茶2包(10克左右)
500ml
三花淡奶125克

珍珠奶茶的做法步骤

  1. 第1步.珍珠奶茶的做法步骤 第1步

    1、木薯粉放入一个大碗备用,红糖和清水搅拌均匀

  2. 第2步.珍珠奶茶的做法步骤 第2步

    2、将红糖水煮沸,刚刚煮沸冒泡的时候立马关火倒入木薯粉搅拌均匀

  3. 第3步.珍珠奶茶的做法步骤 第3步

    3、类似这样刚刚煮沸

  4. 第4步.珍珠奶茶的做法步骤 第4步

    4、倒入木薯粉搅拌均匀

  5. 第5步.珍珠奶茶的做法步骤 第5步

    5、揉成光滑有韧性的面团

  6. 第6步.珍珠奶茶的做法步骤 第6步

    6、然后擀开

  7. 第7步.珍珠奶茶的做法步骤 第7步

    7、然后切成长条再切成小正方块

  8. 第8步.珍珠奶茶的做法步骤 第8步

    8、搓圆

  9. 第9步.珍珠奶茶的做法步骤 第9步

    9、水烧开倒入搓好的珍珠丸子转中火煮15分钟,然后关火,过凉水后捞出再次加水煮开中火煮5分钟左右,关火,焖10分钟

  10. 第10步.珍珠奶茶的做法步骤 第10步

    10、晶莹剔透的珍珠好了

  11. 第11步.珍珠奶茶的做法步骤 第11步

    11、红茶包加入500清水煮开煮成红茶水,然后过滤掉茶叶渣,事先准备好125克淡奶,将煮好的红茶水倒入淡奶里面搅拌均匀(茶奶比例4:1,我比较喜欢有茶味,如果喜欢奶味多一点的,改成茶奶3:1)

  12. 第12步.珍珠奶茶的做法步骤 第12步

    12、加少许珍珠到被子里然后倒入调制好的奶茶就可以了

  13. 第13步.珍珠奶茶的做法步骤 第13步

    13、圣诞蛋糕

  14. 第14步.珍珠奶茶的做法步骤 第14步

    14、烤牛肉

  15. 第15步.珍珠奶茶的做法步骤 第15步

    15、圣诞主题早餐好了

小贴士

1、如果没有淡奶可以换车牛奶(网上都有卖
2、红茶水冲入淡奶里面手一定举个高度这样冲出来的奶茶会比较润滑
3、珍珠吃不完可以裹些木薯粉放冰箱冷冻保存

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