【宝宝零食】奶酪软饼干

【宝宝零食】奶酪软饼干的做法
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【宝宝零食】奶酪软饼干的做法说明

现在已经开始春长了
我家肉肉母乳到22个月
现在刚断奶
奶制品只接受酸奶

无奈奶是钙的最好来源

肉肉喜欢吃饼干

奶油奶酪含钙量还是不错的

看了很多奶酪饼干

奶酪的含量都不是很高

所以尝试了一下

效果还不错

属于软饼干~

【宝宝零食】奶酪软饼干的食材和调料

奶油奶酪200g
黄油20g
低粉240g
蛋黄3g
2g
60g
奶粉30g

【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤

  1. 第1步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第1步

    奶油奶酪和黄油室温软化到可以轻松戳洞

  2. 第2步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第2步

    奶油奶酪和黄油加入糖和盐用电动打蛋器打至顺滑 其实手动打蛋器也可以,不是很麻烦

  3. 第3步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第3步

    分3次加入蛋黄,每次蛋黄都和奶酪糊完全融合之后再加入下次

  4. 第4步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第4步

    搅拌好的样子 看着有点像做芝士蛋糕的糊糊

  5. 第5步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第5步

    筛入低粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀

  6. 第6步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第6步

    翻拌至这样没有干粉就可以了~~

  7. 第7步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第7步

    烤盘垫上油纸或者油布,铺上面团 戴上手套微整理平整,再用擀面杖整理平整 力气不要太大哈~

  8. 第8步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第8步

    用叉子扎眼排气,刷一层蛋黄液~~

  9. 第9步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第9步

    烤箱预热170°,烤箱中层30分钟,后10分钟看上色程度及时盖锡纸~

  10. 第10步.【宝宝零食】奶酪软饼干的做法步骤 第10步

    趁热将饼干切块,晾凉密封保存就可以啦~

小贴士

奶油奶酪我用的Kiri,我觉得口感质地都比安佳要好些~~
黄油我用的总统的,感觉总统比安佳的味道淡一些,安佳奶香味更浓些~~
这个方子的糖已经很少了,不建议再减了~~

1岁以下的宝宝怎么办?
不建议给1岁以下宝宝吃的~~

如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~

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