刘氏秘制•简单美味的胡土咖喱牛肉

刘氏秘制•简单美味的胡土咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   买用来炖着吃的牛肉，容易炖软（买的时候说一声，卖肉的会给你挑）

2. 第2步.

   土豆切块入水，去淀粉

3. 第3步.

   准备好胡萝卜块，喜欢番茄的也可以加。

4. 第4步.

   把牛肉去血水洗干净，切块，焯水去沫（水开后看沫出来就可以关火）

5. 第5步.

   准备好葱姜蒜 八角花椒

6. 第6步.

   【开火】 倒油烧滚，放入葱姜蒜花椒八角，煸炒出香

7. 第7步.

   把肉加进去，翻炒

8. 第8步.

   加水，多放水，毕竟我们要炖近一个小时～

9. 第9步.

   水开后加入咖喱块、土豆、胡萝卜等，加盐，盖上锅盖

10. 第10步.

    水开后调整至中小火，炖四十分钟。

11. 第11步.

    随后转大火，炖5-10分钟左右，间歇翻炒，入味收浓汁，准备出锅（过程中可以品尝一下，调整符合自己的咸淡口味）

12. 第12步.

    热气腾腾，香喷喷的胡土咖喱牛肉，就这样出锅啦～