包子

包子的做法步骤

1. 第1步.

   100克面粉，加入1克酵母，1克盐，5克白砂糖

2. 第2步.

   加入50克水（牛奶）加入搅拌成絮状

3. 第3步.

   揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒发

4. 第4步.

   醒发至两倍大

5. 第5步.

   如图，手指插入不坍陷

6. 第6步.

   分成六个小面团，放手心由外往中间揉成光滑面团，再次醒发至1.5倍大（面团拿起感觉很轻）

7. 第7步.

   将小面团杠开做成包子，醒发15分钟后水开下锅蒸12分钟

8. 第8步.

   12分钟后关火，等3—4分钟后开盖开吃，哇，那个香软哦

9. 第9步.

   做好醒发前

10. 第10步.

    冬菇木耳馅

11. 第11步.

    下锅蒸前

12. 第12步.

    大白菜馅