因风寒嗓子痒而咳嗽，这是很多成年人尤其是中老年朋友容易犯的病。俺家婆经常做给她女儿吃，我也有幸吃过，作为一道菜谱，确实好吃，做法也是简单快手。早晚一次，可治风寒咳（嗓子痒而咳）。 大姨妈来了也可以吃，祛风散寒，温胃止痛。
把姜剁／磨成姜蓉。
稍微用油炒一下。
再磕一个鸡蛋煎成姜茸荷包蛋。
再加水煮成奶白色（一个鸡蛋一碗水多一点，因为要煮大概5分钟），加少许盐调味。
吃蛋喝汤。
不需要什么技巧～
