低油红烧肉

低油红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉整块放水中，煮至水开捞出！切块备用

2. 第2步.

   将切好的五花肉放不粘锅中煎，不用油！煎至两面金黄！

3. 第3步.

   将煎好的肉捞出，把锅内的油倒出！

4. 第4步.

   准备好葱姜香菜八角！

5. 第5步.

   起锅放少许油，放冰糖炒化，放五花肉，炒上色，锅内放温水！往锅内加料酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香菜、放盐！

6. 第6步.

   大火煮至水干，汤汁变少的时候注意看锅，别糊了！

7. 第7步.

   大火收汁后，将红烧肉拿筷子夹出来即可，剩下的汤汁都是油，扔了即可！

8. 第8步.

   美味哦！好吃不腻哦！