懒人煎豆腐超好吃

懒人煎豆腐超好吃的做法步骤

1. 第1步.

   盐，生粉（或淀粉），糖，生抽，醋再加水兑成调料

2. 第2步.

   豆腐切块

3. 第3步.

   大蒜切丁

4. 第4步.

   辣椒切末（不喜欢吃辣的可以不放，或者用洋葱/菜椒替代，主要是起提香味的作用）

5. 第5步.

   肉切丁（本人不喜欢吃肉，所以放了一点点，肉丁的用量看个人喜好）

6. 第6步.

   锅里面放多一点油，煎豆腐至两面金黄，注意在煎的过程中要晃锅，让每一片豆腐都能侵到油，这样才不会煎糊掉；煎好之后盛出来

7. 第7步.

   锅内放油，放肉末炒熟，放大蒜、辣椒末入锅，10秒后放调好的调料，待调料热了加豆腐翻炒，焖2分钟左右，就可以尝一下咸淡，出锅了