酱爆肉

酱爆肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉整块用煮十五分钟到二十五分钟之间，加入花椒、料酒去腥，捞出来冷却切薄片

2. 第2步.

   蒜苗、土豆焯水煮五分熟、葱姜蒜切碎、二荆条青椒切段

3. 第3步.

   锅内下午少量菜籽油，再加入五花肉，熬一部分肉又出来，看到五花肉微微卷以及焦香以后就下入葱姜蒜爆香，一切炒

4. 第4步.

   之后，加入半勺甜面酱爆香，再加入生抽和酱油，待着色到五花肉后，加入青椒、蒜苗、土豆翻炒。

5. 第5步.

   差不多所有香味出来后，起锅，美味就好了