超级好吃的蛋黄青团

超级好吃的蛋黄青团的做法
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超级好吃的蛋黄青团的做法说明

我用的是青团预拌粉,做法非常简单,软软糯糯的口感也好吃
最后的注意事项,请大家耐心看

超级好吃的蛋黄青团的食材和调料

青团预拌粉1包肉松100克
蛋黄10个沙拉酱少许

超级好吃的蛋黄青团的做法步骤

  1. 第1步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第1步

    开水140克,倒入预拌粉

  2. 第2步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第2步

    用刮刀翻拌均匀

  3. 第3步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第3步

    揉成光滑面团备用,盖上保鲜膜防止干裂

  4. 第4步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第4步

    准备蛋黄10个,原味肉松100克,沙拉酱少许。

  5. 第5步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第5步

    蛋黄揉碎加入肉松,加入少许沙拉酱。

  6. 第6步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第6步

    沙拉酱调节软硬,比较湿润的馅

  7. 第7步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第7步

    青团面30克,肉松蛋黄20克

  8. 第8步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第8步

    包成团

  9. 第9步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第9步

    水开蒸9分钟

  10. 第10步.超级好吃的蛋黄青团的做法步骤 第10步

    酥酥糯糯的青团趁热吃也非常棒

小贴士

1:青团出锅的时候要抹一层沙拉油防止粘。
2:蒸青团的时候,蒸笼底部也要抹拉油。
3:青团晾凉以后,尽快用保鲜膜包起来,防止干。
4:蛋黄肉松馅儿一定要调节柔软一点。口感好

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