#鱼切1*5.5左右大小条状 #调味：水，料酒，胡椒，盐，味精，葱，姜拌匀，加入鱼条腌制15分钟以上 #捞起鱼条，用鸡蛋拌匀，再加入淀粉拌匀，裹上脱壳的生芝麻备用 #3倍主料的油，起油锅大约至150-180℃左右，下鱼条，静止等15秒，再推翻鱼条，防止掉芝麻，炸到鱼条浮起，倒数10秒起锅装盘，可撒味椒盐调味
