前几天在网上看到说大部分面包粉都是用普通面粉＋谷朊粉也叫面筋粉调成的，特意买了包谷朊粉试了下，真的成功了。
混合均匀，就能当面包粉用了。
用面包机试了以下，还不错。
看内部组织还行，不像馒头。口感吃起来区别不大，同样的配方，比用新良面包粉做的发的稍微低点。
