洋葱、五香干爆炒牛肉

洋葱、五香干爆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱开胃，准备1个洋葱。

2. 第2步.

   切片备用。

3. 第3步.

   生姜若干。

4. 第4步.

   牛肉切片加入1个鸡蛋🥚拌均匀。

5. 第5步.

   加入料酒2汤匙、麻油1汤匙、酱油2汤匙、醋1汤匙、盐少许。放置5—10分钟。

6. 第6步.

   加入糯米粉或淀粉勾芡。

7. 第7步.

   加入切碎的老姜拌匀腌制5—10分钟，入味。

8. 第8步.

   五香干买1斤，平阳县顺溪五香干特别香。切片备用。

9. 第9步.

   油锅烧开。

10. 第10步.

    放入老姜。

11. 第11步.

    放入洋葱炒。

12. 第12步.

    加少许盐，爆炒一下。

13. 第13步.

    加入腌制好的牛肉。

14. 第14步.

    继续爆炒。

15. 第15步.

    加入五香干。

16. 第16步.

    加料酒、酱油爆炒。

17. 第17步.

    放一点孜然粉。

18. 第18步.

    加入适量香菜。

19. 第19步.

    小炒一下。

20. 第20步.

    炒5分钟左右起锅装盘。