亲爱的突然想吃烤虾，买了一袋回来，刚好家里有从香港楼上买回来的元贝，顺道做道元贝虾粥试试。
米泡至少一小时，元贝泡一小时即可。水烧开放米，元贝，姜丝，虾干一起大火煮开后调小火。
因为是虾干，没有办法炸油出来，就淋了一些油在粥里面煮，粥很快就煮好，把菠菜洗干净切小块放进去一起煮。
出锅前放盐就可以。
最近吃的有点腻，煮点粥润润肠也是不错的，不过建议虾干没有鲜虾煮粥好吃，这是第一次，下次还是买鲜虾好点。
