断糖系列：薄牛卷 （金针菇、芦笋尖）

断糖系列：薄牛卷 （金针菇、芦笋尖）的做法步骤

1. 第1步.

   肥牛片，金针菇，芦笋尖备用，本人选用生切牛肉薄片（用橄榄油提前30分钟腌制好）

2. 第2步.

   芦笋切段后在沸水中煮约1分钟后捞起备用，金针菇汆水捞起沥水备用。

3. 第3步.

   用肥牛片（牛肉薄片）把芦笋尖，金针菇分别包卷备用。

4. 第4步.

   熟锅下橄榄油

5. 第5步.

   把包好的薄牛卷放进平底锅中小火慢煎约4分钟（薄牛卷每一面都均匀煎转色），撒上少许开水盖锅盖，中小火续煎约1分钟。

6. 第6步.

   摆盘

7. 第7步.

   继续摆盘

8. 第8步.

   还是摆盘

9. 第9步.

   撒上孜然粉，黑胡椒粉末，盐花即可食用